
お料理
Cuisine
和牛の最高峰と呼ばれる飛騨牛と
郷土料理を心ゆくまで
飛騨牛をはじめ、地元の旬の素材を存分に用いた「合掌料理」。味わい深い飛騨の味覚をお楽しみください。

ご夕食のご案内 Supper information
■ ご夕食(ご利用は1泊のみ可能)
全国的に有名ブランド”飛騨牛”や地の物を取り入れた、滋味深い飛騨の郷土料理会席をご堪能頂けます。
※写真は女将お勧めプランです(時期により内容は異なります)
ご夕食のお時間は18:00・19時からお選び頂けます。(予約状況によりご希望に添えない場合もございます)
※繁忙期は18時・19時のお時間になります。18時までにご到着ください。万が一ご到着が遅くなる場合、必ずご連絡くださいますようお願いいたします。
※料理内容の変更は出来ません。
※夕食は月替わりのメニューの為、1泊分しかご用意出来ません。
連泊される場合、2泊目以降は他のプラン(朝食付きまたは素泊まり)をご選択ください。

ご朝食のご案内 Breakfast information
■ 朝市御膳
高山名物の「朴葉みそ」や山菜、高山のお漬物など、味わい深くヘルシーな和食中心のメニューです。米は飛騨のコシヒカリを使用しております。
「朴葉みそ」とは、枯朴葉の上に味噌をのせ焼いて食べる飛騨の郷土料理です。
ご朝食のお時間は7:00・7:30・8:00の中から選んで頂きます。
《朴葉味噌に飛騨牛をトッピングできます!》
一人前500円(税別)です。
ご希望の方はご予約時、備考欄に「朝食に何人分飛騨牛を追加」と記載してください。
※到着後のご注文はお受けできません。
※連泊の方は料理内容が変わります。
※時期により食事内容は異なります。
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■ 洋風朝食
二泊目からご用意出来ます。
1泊目から洋風朝食がご希望の場合は、事前に御連絡下さい。
※時期により食事内容は異なります。

お食事処のご案内 Information on restaurants
■ お食事処
夕食・朝食はこちらでお召し上がりいただきます。
白川郷から移築した材を使用した食事処です。
15名様以上の団体様には個室をご用意できます。(要予約)
